10月28日，副省長葛建團在蘭州市調(diào)研食品安全專項整治工作。他強調(diào)，要深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述和重要指示批示精神，認真踐行“四個最嚴”要求，嚴格全鏈條監(jiān)管，培育壯大龍頭企業(yè)，著力提升食品安全和行業(yè)發(fā)展水平。
葛建團前往有關食品經(jīng)營加工企業(yè)，深入企業(yè)生產(chǎn)車間、后廚、原料倉庫等關鍵區(qū)域，詳細了解食品原材料供應、生產(chǎn)流程管控、安全責任落實、專項整治推進等情況。他強調(diào)，要加強扶持指導，及時了解企業(yè)訴求，主動靠前服務，支持食品企業(yè)強化市場理念、完善內(nèi)控制度、改善生產(chǎn)條件、強化標準引領，走品牌化、專精化、規(guī)模化發(fā)展道路。要提升安全管理水平，層層壓實部門監(jiān)管、屬地管理和企業(yè)主體責任，規(guī)范落實索證索票、食品留樣、持證上崗等管理制度，加強原料采購、餐食制作、配送流通、員工培訓等關鍵環(huán)節(jié)管理。要縱深推進專項整治，健全完善問題發(fā)現(xiàn)、處置、整改、反饋的閉環(huán)工作機制，緊盯校外供餐、平臺外賣以及非法使用添加劑、制假販假、以次充好等重點領域，嚴格市場準入、加大抽檢頻次、嚴肅問責懲戒，標本兼治解決突出問題，不斷提升群眾獲得感幸福感安全感。
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